Tutti i mercoledì a € 15,00!

Giro Pizza

Napoletana DAY

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TUTTI I MERCOLEDÌ, IN BISTRONOMIA, TROVERAI IL NOSTRO GIRO PIZZA NAPOLETANA IN PROMOZIONE A € 15,00 INVECE CHE € 18,00!

Avrai la possibilità di gustare tutte le pizze dell’unica pizzeria certificata dall’Associazione Verace Pizza Napoletana in Valtellina ad un prezzo speciale!

Incluso nel prezzo: coperto, bibita o birra piccola e caffè.

LE COSE CHE DEVI SAPERE SULLA NOSTRA PIZZA NAPOLETANA

Dal 2018 Bistronomia è certificata AVPN e nel 2019 il nostro pizzaiolo si è classificato 3° su 300 alle olimpiadi della pizza napoletana!
Cerchiamo sempre di trasmettere il nostro amore e la nostra passione per questo alimento.
Proprio per questo motivo cercheremo anche di chiarire ogni dubbio!

AVPN COSA VUOL DIRE?

L’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) nasce nel 1984, con il patrocinio della Camera di Commercio, Industria e Artigianato di Napoli.
Decisero di costituire un’associazione, con tanto di disciplinare e regolamento attuativo, per la difesa e la valorizzazione della pizza, prodotta e lavorata secondo le antiche tradizioni ed usanze napoletane.

SI POSSONO CERTIFICARE TUTTI?

Il processo di certifica è un processo lungo ed impegnativo, il nostro bravissimo pizzaiolo ha dovuto seguire dei corsi svolti dall’associazioni e, oltre a lui, anche Bistronomia ha dovuto rispettare tutta una serie di requisiti stabiliti dal Disciplinare.
È proprio per questo motivo che in tutta la Lombardia ci sono solo 15 pizzerie certificate!

COSA STAI ASPETTANDO?

Prenota e vieni a gustare le nostre proposte

COSA SUCCEDE DOPO AVER OTTENUTO LA CERTIFICAZIONE?

La certificazione AVPN è un’onore e un impegno molto serio.
Avere questo tipo di certificazione vuol dire rispettare una serie di standard molto alti e il dover reperire le materie prime da una filiera certificata e selezionata. Dal forno, alla lievitazione, alla farina, al pomodoro San Marzano DOP, alla mozzarella fior di latte di Agerola DOP, alla cottura, viene tutto svolto seguendo il Disciplinare e nel rispetto dell’Associazione che ci ha certificato.

HAI ANCORA QUALCHE DUBBIO?

Ecco allora ti lasciamo qualche link in modo che possa tu stesso informarti meglio sull’associazione e sulle nostre affermazioni.

  • QUI trovi Bistronomia nell’elenco delle pizzerie certificate
  • QUI la classifica delle olimpiadi, dove Ahmed, il nostro pizzaiolo, si è posizionato al terzo posto

RICORDATI DI PRENOTARE, I POSTI SONO LIMITATI!