Pizza?
in bistronomia quella
vera napoletana
CeRtificati dal 2018
classificati 3° su 300 alle “olimpiadi vera pizza napoletana” nel 2019!
OLTRE AD ESSERE GLI UNICI IN VALTELLINA CERTIFICATI AVPN DAL 2018, NEL 2019 IL NOSTRO PIZZAIOLO AHMED ZAKZOUK SI È CLASSIFICATO 3° ALLE “OLIMPIADI VERA PIZZA NAPOLETANA”!
Insomma in Bistronomia non solo diciamo di fare una pizza Napoletana, ma siamo anche certificati e premiati!
In Bistronomia potrai scegliere l’impasto classico o l’impasto integrale; abbiamo anche opzioni gluten free!
IL DISCIPLINARE INTERNAZIONALE AVPN
La certificazione AVPN è un onore e un impegno molto serio.
Avere questo tipo di certificazione vuol dire rispettare una serie di standard molto alti e il dover reperire le materie prime da una filiera certificata e selezionata.
Dal forno, alla lievitazione, alla farina, al pomodoro San Marzano DOP, alla mozzarella fior di latte di Agerola DOP, alla cottura,
viene tutto svolto seguendo il Disciplinare e nel rispetto dell’Associazione che ci ha certificato.
Le nostre pizze più amate?
zuccotta
lucifero
tonnata
mortazza
COSA STAI ASPETTANDO?
Prenota e vieni a gustare la nostra certificata e premiata pizza!
ALTRE Informazioni utili!
AVPN COSA VUOL DIRE?
L’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) nasce nel 1984, con il patrocinio della Camera di Commercio, Industria e Artigianato di Napoli.
Decisero di costituire un’associazione, con tanto di disciplinare e regolamento attuativo, per la difesa e la valorizzazione della pizza, prodotta e lavorata secondo le antiche tradizioni ed usanze napoletane.
SI POSSONO CERTIFICARE TUTTI?
Il processo di certifica è un processo lungo ed impegnativo, il nostro bravissimo pizzaiolo ha dovuto seguire dei corsi svolti dall’associazione e, oltre a lui, anche Bistronomia ha dovuto rispettare tutta una serie di requisiti stabiliti dal Disciplinare.
È proprio per questo motivo che in tutta la Lombardia ci sono solo 15 pizzerie certificate!
RICORDATI DI PRENOTARE, I POSTI SONO LIMITATI!
HAI ANCORA QUALCHE DUBBIO?
Ecco allora ti lasciamo qualche link in modo che possa tu stesso informarti meglio sull’associazione e sulle nostre affermazioni.
NON SAI SCEGLIERE?
Allora SCEGLI iL nostrO girO pizza!
Il Giro Pizza di Bistronomia è
disponibile dal Martedì alla Domenica
(no Sabato):
PIZZE CON INGREDIENTI CLASSICI E GOURMET:
€ 18,00
LA PROMO (per minimo 3 persone) INCLUDE:
pizze ILLIMITATE + coperto (bevande escluse)
