Carne?

Voglia di

Bistronomia è STEAK HOUSE e HAMBURGERIA

Da Bistronomia puoi trovare i migliori Hamburger della Valtellina!
Tutti gli HAMBURGER sono realizzati nella nostra cucina con trito di carni selezionate e farciti con le migliori materie prime. Anche il pane è fatto appositamente e in modo artigianale per Bistronomia proprio per esaltare al massimo questo straordinario piatto. Non manca la versione vegetariana e quella di pesce.
Gli amanti delle COSTINE e del GALLETTO in Bistronomia non saranno delusi.
Galletti allevati a terra e costine della migliore qualità vengono cotti a bassa temperatura per diverse ore (tecnica che riduce quasi a zero la perdita dei liquidi e la disidratazione della carne, conserva quasi inalterati i più importanti principi nutritivi dell’alimento, consente di conservare al meglio le proprietà organolettiche del cibo) e vengono poi serviti ripassati sulla piastra nelle diverse versioni in salsa bbq, in salsa piccante, con spezie e aromi.

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Prova le nostre RIBS

Cotte a bassa temperatura e ripassate alla piastra con
salsa Barbecue o piccante…

TE NE INNAMORERAI!

Non perdere l’occasione di assaggiare le proposte a base di carne di Bistronomia

Carta

Costine e Galletti

Hamburger